• Juin 2022 - " Près de la cathédrale, le Bistrot Racines fête (déjà) ses récompenses pour sa première bougie " sur actu.fr

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• Janvier 2022 - " Les guides gastronomique ou la littérature à l'estomac " dans " Votre Agglo "

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• Décembre 2021 - " Peut-être le bonheur n’est-il que dans les gares " de l'écrivain et journaliste Sébastien Lapaque.

Une escale au Bistrot Racines et au Grand Monarque (cf. page 87)​

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• Septembre 2021 - "Le Bistrot Racines officiellement inauguré à Chartres " dans " L’Echo Républicain "

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• Août 2021 - " Du Grand Monarque au Bistrot Racines à Chartres, la belle aventure de Bertrand et Nathalie Jallerat " sur actu.fr

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• Juin 2021 - " Racines, votre nouveau bistrot à vins " dans " Votre Agglo "

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• Juin 2021 - " Benoît Cellot sera le chef du Bistrot Racines " dans " L’Echo Républicain "

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